2018-05-10から1日間の記事一覧

味噌は60℃以上で麹菌が死滅すると知ったので、それを踏まえて豚汁を作った話。およびその作り方。

いつだったか、AmazonのKindle本日替わりセールの対象に気になる本があったので、どんなものかと読みました。 // それまでにいろいろと食事に関する本は読んでいましたから、なんとなく知っていることが多いんですけど(そして、恒常的に実践するのは難しい…