メリークリスマス！先日は我が家でもクリスマス的な催しをいたしました。子どもはよく分からないと思うので、そこまで大げさなものではなく、面倒でもなく楽しいことをやろうというのが我が家のクリスマスです。
衣装は↑の記事でご紹介した服を着ていたのですが、久しぶりに子どもが吐いたので汚れてしまい、着替えることになってしまいました。せっかくの一張羅が…。
クリスマス・イブ
ウルトラ怪獣たちもサンタコスでお祝いしてくれました。
今年は3連休のせいもあってか、23日からクリスマスムード満載でしたよね。はてさてプレゼントはいつ渡したらいいのか、何日が一番のご馳走を食べればよいのか少し悩みましたが、24日に美味しいものを食べ、24日の夜にプレゼントを仕込み、25日の朝にみんなで開封するスケジュールにしました。
朝食
いつも朝食は、ワッフルかベーグルかベーカリーのパンです。
朝はいつも通り、カプチーノとミスターワッフルのワッフルを。季節限定品のクランベリーショコラと私の大好きなアーモンドでゆったりとした朝食を。
昼食
昼食は妻のリクエストでチキンステーキを作りました。クリスマスということで社リビアンソースを作成。
材料：オリーブオイル、おろし玉ねぎ、きざみにんにく、みりん、しょうゆ、バルサミコ酢
水分飛ばしすぎたかな？と思ったのですが、玉ねぎからしっかり甘みが抽出できてこれまで作ったシャリビアンソースの中で最も美味しいものができました。いつも加熱が足りなかったのか。
鶏もも肉はちょっと焦がしてしまいましたが、ソースのおかげで美味しいチキンステーキができました。
完成したシャリビアンソースはチキンステーキと鶏ハム、新ジャガイモのソースに大胆にかけていただきました。鶏ハムがローストビーフの代わりみたいなものです（笑）
おやつ
わが家ではケーキはおやつタイムに食べます。夕食後だとお腹いっぱいで寝苦しくなっちゃうので（基本私が。）
型から外すときにすこし崩れてしまったことを残念がっていましたが、問題ございません！
いつもは外で買ってくるのですが、今回は妻が作りたいと仰っていたので、いちごプリンタルトをリクエスト。
プリンを流し込むときにいちごが泳いでしまったり、プリン生地とタルト生地が調和してしまったりと色々苦労があったようですが、素晴らしいクオリティのタルトでした。物凄く美味しかったです。結婚３周年のレモンタルトも凄かったし、もう外のケーキは食べられない！？
夕食
夕食は私のトマトソースと、妻のホワイトソース・手作りパスタ麺を使ったラザニアです。トニー夫婦夢の饗宴クリスマスディナーと言ったところです！
仕込み
今回はホタテをソースに溶かし込む作戦。かなりいい出汁がでました！
まずは私がランチを作りながらトマトソースの仕込みをしました。炒めた後、１時間ほどとろ火で加熱しホタテが解れるぐらい柔らかく溶けるぐらいまで放置します。
妻の超然
その後は妻の出番。瞬く間にホワイトソースを作り、前日から仕込んであったパスタを茹で、華麗なる手さばきでラザニアの層を作っていきます。最後にチーズをのせてオーブンで10分焼いて完成です。
(左)待ちきれず１枚写真を撮りました (右) 完成！！
実食
さて、大人のシャンメリーをグラスに注いで、ラザニアを取り分けて楽しい夕食の始まりです。子どもはいつもの離乳食でしたが、心なしか楽しそうだったな。
「大人のシャンメリー」という商品名。甘ったるくなくて美味しい。妻曰くシャンパンより美味しい。
あっという間に食べ終わってしまいました。妻はトマトソースを試食したら力の入り具合が段違いで美味しすぎて緊張したと仰っておりました（笑）。いやいや、とっーーーても美味しいパスタ麺とホワイトソースでしたよ！
おわりに
以上、我が家のクリスマスイブのお話でした。え？ラザニアを取り分けた写真がないですって？それはですね…。この日唯一の失敗があったからなのです。
取り分けた小皿が小さくて食べるのに四苦八苦
うん、明らかに取り分ける小皿間違えましたよね（笑）
